小紅帽的帽子戲法.....

嘉義餐酒館不算多

今天介紹的T.M.D

是由之前嘉義長青甜點店甜心亭

(先放上兩張去年底甜心亭的照片)

甜心亭在今年初宣告停業~並準備開啟下一章

經過幾個月的等待

重新在志昇街開始營運了!

而這個地點能有這麼大一塊空地~著實讓人訝異

綠地襯著白色房子~

感覺不像餐酒館氛圍

倒像鄉村咖啡館

T.M.D有他   媽    的   的涵義

頗又幾分促狹的意味~

愛吃飯的孩子不會變壞

可愛的一句俚語~

進門後~果然是很寬敞不壓迫的空間

沒有太甜美的氣息

有種FUNNY又大氣的氣氛

店主是以甜點起家的

甜點當然也會出現在T.M.D

可以看到蛋糕櫃裡的蛋糕已經所剩不多囉

看看菜單!

因為目前是餐酒館的型態

所以各式小菜    主餐    

茶品    咖啡       酒類

算是一應俱全

雖然品項不算多

但可以感受到    應該道道精選

牆上還有從甜心亭時期就有的各式證照

及店主在國外上課期間的照片

還有一直存在的海綿寶寶們

相信甜心亭的客人們一定都很熟悉吧

店裡有許多的綠色植物

以及刻意留白的空間感很不錯

這一面牆面應該是最引人注目的吧

T.M.D也有二樓的部分

但當天並未開放

聽說是如果有包場的話才會開放~

因為當天已經過了午餐正餐的用餐時間

所以主餐的部分我無福享受

所以意思意思的點了一份鹹派

鹹派口感不錯     很濕潤好入口

裏頭的配料也香~我給予高分

一旁的小沙拉醬料偏少

帶苦味的生菜居多~

我想喜歡的人會很喜歡~不喜歡的人可能就比較難入口

從餐具到餐巾紙

都可以看出店主打造這家餐酒館的用心

再來當然是不可錯過的甜點部分

我去過甜心亭許多次

也為他寫過文章

這一款是我吃到最喜歡的單品

當然~從前嘗過店主的老奶奶檸檬蛋糕

也是一試難忘

女孩的甜點胃裡總是充滿各式名單

這一款T.M.D後花園(165元)有中我的心

上方的莓果慕斯酸甜不膩

搭配著裡層的巧克力及奶油

很恰當的口感及口味

下方的塔皮也不會過硬過乾

我很喜歡

T.M.D的低消為一杯飲品

我點的是鹽之花焦糖拿鐵

上面有個大大的愛心拉花

奶泡顆粒偏粗~鹽之花就在上頭

如果要鹽粒跟下方的拿鐵融合

就得先攪拌均勻

對於不喝咖啡的小紅帽來說

這杯拿鐵濃淡剛好~不會令我心悸

口味也很適中

接下來就是一系列美照(自己說)

T.M.D店主的手藝我想是有目共睹

在甜心亭時期~他們也時常舉辦餐酒會

為嘉義帶來了不太一般尋常的料理

而店主也希望自己在國外進修的所學

可以分享給大家

所以食材多是自己手工

可以吃的到誠意

價位上~若以餐酒館來說不算高

食物的份量若以大食量的人來說可能會稍嫌少了一點

不過可以以享受T.M.D的氛圍

來喝個小酒配小點(或甜點)

其實還不賴

因為急著想介紹給大家

所以還沒嘗到主餐及酒品

希望下回很快再訪囉~

T.M.D

地址                嘉義市志昇街8號

電話                 0975 207 508

營業時間          星期日星期一是早上11:00到下午5:30
                        星期二、四五六是早上11:00～晚上8:00

粉絲專頁           T.M.D

低消為一人一份飲品        用餐時間110分鐘

菜單若有更改以店家為主

歡迎按讚跟我親密互動喔~~~

小紅帽的帽子戲法

也可以宣傳你的粉絲專頁