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天天大魚大肉

每天上餐館     

有時也想來點清淡的

 

家裡不開伙    又想來點媽媽的手路菜好滋味

位在台南東區學區附近的

吉田小火鍋 - 鍋燒麵

是不錯的選擇

 

非常剛好    這裡位於我第二個家的附近

這條街的小吃非常多

而吉田小火鍋 - 鍋燒麵也在這裡陪伴大家五六個年頭囉~!

 

吉田小火鍋 - 鍋燒麵

地址   台南市東區仁和路117 - 3號

電話    06 290 0666

營業時間    上午十點半至晚上九點(週一公休)

粉絲專頁            點此

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一靠近櫃台就有超正老闆娘及親切的大姊招呼唷

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店內的桌數不多

不過翻桌率很高

外帶的人潮也很洶湧

可見吉田小火鍋 - 鍋燒麵的魅力囉

店裡簡單大方

有小家庭     情侶     學生來用餐

看的出來都是老客戶

大姊很親切地問學生弟要吃什麼

跟來用餐的大哥寒暄

一切就像在家裡吃飯一樣自然

 

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桌腳旁就有菜單

大家填好後拿到櫃檯點餐唷

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菜單分為三張

一張為鍋物    一張是鍋燒麵類    還有一張冰品

可說是包山包海     吃飽飽免驚

價位上很便宜

學生     小資族   用餐好選擇

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還有貼心的各種選項

滿足大家的需求

話說~你喜歡吃半熟但還是全熟呢?呵呵

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醬料

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紅茶   自取

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這杯紅茶甜度剛好

濃純度夠

小紅帽喝過很多自取紅茶

那可好比水這麼清淡啊~~(遠目)

 

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所以我就裝了一杯又一杯

哈哈哈

學生們來這裡用餐~還有紅茶喝到飽

真是很划算哩

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我們的日本醬燒壽喜豬肉鍋

 肉的分量很足

裏頭的配料也都很足夠

湯頭非常好~~食伴及我都讚不絕口

會讓人想一口一口喝下去的湯頭~

 

大家印象中的壽喜燒鍋~湯底是不能喝的對吧

吉田小火鍋 - 鍋燒麵的壽喜燒鍋     雖然不是濃厚的醬油色

但鹹淡適中的好滋味中    喝的到醬油的醬香

真的是好湯底啊(大拇指)

老闆娘親力親為     總是一早就來準備唷

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壽喜豬肉鍋   可以免費升級肉燥飯

這個肉燥真的可以說是阿嬤的手路菜

人人家裡應該都要滷上一鍋的肉燥

在吉田    你可以輕鬆品嘗濃郁肉燥香

一嚐懷念的滋味

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這樣一個組合就可以吃得很飽囉

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而滷鴨血

是可以看出店家功力的菜色

這鴨血看似很清淡

本來我們還懷疑    這鴨血有處理過嗎?

沒想到

單吃就品嘗到好滋味囉

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使用老闆娘獨家的辣炒醬

滷煮過後再冰鎮冷凍

將滷汁鎖在鴨血裏頭

看似清淡    時則帶著順口的辣味

上桌時已加熱過     可以單吃也可以加入火鍋中

都是柔嫩爆汁的好滋味

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這個蛤仔

也是老闆娘精挑細選的

充滿海味    十分新鮮

單點的火鍋料老闆娘都會先燙熟再上桌

對於懶於久候的朋友來說很貼心

可以縮短煮食的時間

很快地可以品嘗美味

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顆顆飽滿

新鮮多汁

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韓國原裝進口的泡菜

清爽脆口

酸辣夠勁

我覺得要加入火鍋

或是配飯單吃

抑或加入鍋燒麵中~都是好滋味

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台南的鍋燒麵是全台知名

也是台南人的美食小吃補給站

 

這次我選擇了鍋燒烏龍麵加上麻辣湯底

清淡的湯底由蔬菜熬製

入口較淡    慢慢回甘

因為加入獨門麻辣醬

辣味較明顯

我覺得加點泡菜進去

應該會更提味唷~

烏龍麵較硬實

口感紮實

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肉片是有份量的肉片

不會因為價格便宜而使用不好的肉片

老闆娘有強調

五年多的經驗    讓他找遍了各地好的食材

經過不斷的改良精進

才有現在越來越好的吉田小火鍋  -  鍋燒麵

也希望大家吃得健康 吃得安心

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吃完了主餐

當然要來碗飯後甜點

 

我們的烏梅煉乳雪花冰要上場囉

這個牛奶冰磚刨出來的冰

牛奶味十足

我相信單吃就好吃

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依序加入烏梅醬及煉乳

煉乳真是刨冰的好搭檔

小紅帽吃刨冰幾乎都會加煉乳啊~

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充滿濃郁奶香的烏梅煉乳雪花冰

因為刨得很細

所以幾乎入口即化

在春天吃起來也不"畏寒"

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頗有點古早冰果店的風情呢

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吉田小火鍋  - 鍋燒麵

以平實的價格

不馬虎的美味

在這美食小吃一條街上站穩了腳步

絕對不是僥倖

在物價飛漲的時代

花個銅板   就能享受平凡的幸福滋味

是你我的大確幸呢~~

 相信我很快就會再訪囉~~

 

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