小紅帽的帽子戲法.....

小紅帽今天要來介紹一家新興店家
【 DoGa 香酥脆椒】安平旗艦店
台南市安平區安平路556號
電話：06-2218995

營業時間：11：00 ~ 19：00


說實在的因為我台南的景點都已經逛遍了
所以跟老婆提議去安平晃晃吧
一路上的景色其實都還是差不多
但是途經


眼睛一亮
我雖然記不得我多久沒有去安平
但是我印象中絕對沒有這個店面
也不見別人介紹過
馬上請老婆停車
決定要來逛逛
當然色彩繽紛的荷蘭式建築很吸睛
這隻眼睛冒火的上火兔也是令人眼睛一亮


看了半天菜單還是搞不懂到底再賣什麼
但是看到霜淇淋令我們曝曬在30度高溫下的少女想趕緊來一枝


店名形像很火爆
蠻意象的
要真得懂才看得懂吧


進去前拍一張
看了這張照片覺得打了肉毒似乎作用不大耶

11點營業
可別太早去了



一進入門口
就又是這隻吉祥物嚕
後來看了店家臉書發現牠們好常受傷呢
所以大家跟牠們拍照還是輕一點吧
別讓他們再進場維修了


進入店裡其實還是不大懂到底賣什麼?
領悟力太差了啦


店內很簡潔沒有什麼多餘的東西
就只有放在架子上的多種香酥脆椒
這時候似乎該來介紹一下到底這是什麼東西啦

以下取自
【聯合報╱記者綦守鈺／台南報導】

DOGA香酥脆椒老闆李威辰說，5年前他從機械製圖科畢業後，

便投入餐飲，一開始賣自製泡菜，

因製作過程需使用大量辣椒萃取出辣油，

但辣椒用過即丟，相當浪費，

便將炸乾後的辣椒撒上鹽巴等調味，做成零嘴，口感酥脆，

不少親友也紛紛向他索取脆椒來吃。

李威辰因此發現「原來辣椒也可以當零嘴」，

他開始研發各種吃法，希望賦予辣椒全新口感，

經過無數次失敗，終於研發出辛辣、酥脆的零嘴，

一開始只在網路販售，意外大受好評，昨天實體店面開幕，還吸引不少老顧客從北部來捧場。

香酥脆椒要先將辣椒洗淨切段，去子後塞入芝麻，

裹上麵粉入鍋油炸，帶有芝麻的香氣，

加入新疆孜然粉、泰式香茅、日式海苔與咖哩等調味，更多了不同的風味，目前共有8種口味，每盒售價160元。

有了解一點了嗎
其實看到實品後
大概可以猜的到是什麼了
之前有試過類似的東西
其實不算很喜歡
本來想買一兩盒來試試
老婆說可以試吃先試試再說
櫃檯上有各種口味的香酥脆椒
每種都可以試試
店家也蠻大方的
想試吃的話都不要客氣喔




這是各種口味
每盒脆椒裡面都會有碗豆仁和花生的樣子
不過我居然沒有拍盒子裡的樣子
文末再放連結
有別的文有圖
下圖也可以看出
網路價和店面價是有差異的
畢竟店面可以試吃後再挑選喜歡的口味
又可以直接拿走
所以貴點沒關係嚕


告訴櫃檯人員想要哪種口味
就可以得到一塊脆椒
我選了香濃起司口味的
老婆也是
我本以為應該是不會辣啦
不過剛入口時的確是起司味比較濃
但咀嚼過後就會感覺到辣勁上來了
不嗜辣的老婆說太辣了她有點不能接受
我是覺得還好
但是跟我本來覺得應該只是調味而沒有辣味有一些落差


還有所謂的隨手包
但是那時缺貨
本想說不然買個幾包就好畢竟我覺得這脆椒要配酒吃
不過最近都沒有酒伴
呵呵



決定應該是不會買香酥脆椒後當然還是要來枝冰淇淋
不過只是單純的冰淇淋的話為什麼會放在DOGA裡呢
剛開始實我看到霜淇淋的下方口味還是以為是脆椒的口味


殊不知
其實DOGA裡有各式各樣的調味粉
所以不論是地獄辣椒還是新疆孜然都隨你搭配



話說我們在猶豫要什麼口味時
顧客上門的漸漸的也變多嚕



其實我們心裡真的充滿疑惑
灑上了這些條味料真的會好吃嗎
不會拉肚子吧
服務人員說其實也可以吃原味
想再灑上什麼口味也可以隨時再灑上
好貼心喔
甜筒45元
杯裝60元也有附甜筒喔



辛苦擠冰淇淋的工作人員
老婆後來說如果我們點甜筒他就更辛苦
因為調味品都會灑到他手上



答案揭曉
老婆點的是原味
但是後來有灑上起司粉



前方的是脆椒餅乾
服務員會問你要不要
我們都灑了
待會告訴你吃起來如何




第一次沒經驗
灑的辣椒太多了
原味的冰淇淋蠻香濃的
但是就是一般的冰淇淋
並無特別

賣點就在於那個脆椒餅乾
前面有說它是真的會辣的
所以吃起來就變成會辣的冰淇淋
噗噗
不曉得姐妹能不能體會
當你先吃了脆椒餅乾後感覺辣想說趕緊來一大口冰淇淋時
融和在口中的感覺
難道是
冰火五重天??!!
(笑翻)

後來我們又去加了起司粉喔
店家說可以
要混搭也可以
但是第一次基本款就好了
真的不要這麼刺激啦

哈哈哈


我本來想選起司的
但是老婆挑了
所以我挑了第二名的
玉米濃湯


特地囑咐我脆椒餅乾只要一點點



一吃下去
無誤
就是玉米濃湯味沒錯
很香濃的玉米濃湯味
我覺得蠻棒的


融化的有點快
所以我覺得還是杯裝比較保險


跟吉祥物也來一張
哈哈等到拍完我的冰淇淋都要崩塌了
我吃到一半有再去加調味粉喔
我覺得玉米濃湯味的好好吃
老婆也覺得比起司的更有特色


它們店內共有三隻吉祥物喔
聽說前陣子才剛回廠整修而以
不過他們今年2月六日才開幕
大家都這麼熱情的對待他們嗎


店內無座位
只有這種桌子供客人吃冰
目的應該是想增加翻桌率吧
噗噗

旁邊的客人也個個嘖嘖稱奇
直道從沒吃過這麼特別的冰淇淋
所以如果有機會到訪DOGA千萬別只是點原味冰淇淋
務必是要試試各種口味的
而且還要加上脆椒餅乾
體會一下冰火五重天的感覺



之後還會有椒麻蛋上市喔
我還蠻有興趣的




臨走前還多拍了好幾張照片


也有新人來取景
這附近處處是美景
真的蠻適合拍婚紗的



我最喜歡這棟了
後來晚上經過時打上黃燈也是蠻美的
但是時間不夠我就沒有停下拍了




服務人員說他們之前都只在網路販售
我查了一下他們的生意不錯
連7NET也有販賣
賣了這麼多年應該是口碑很好所以可以開實體店面了
希望他們商品更加多元化
這樣就有機會可以試到更多新奇的體驗了

總體來說如果愛吃辣的朋友可以挑有興趣的口味去試試
(尤其是愛喝酒的朋友)
不過脆椒餅乾開封後還是趕緊吃完比較能保持酥脆
如果有聚會倒是很適合大家一塊分享配酒當成下酒菜

冰淇淋更是不要錯過
吃了不會拉肚子啦
(雖然一開始我很擔心
但是老闆娘一直勸我放心
她一定覺得我很白目
因為我在她面前擺出很害怕的表情)


附上名片
小小張的很可愛
(不過目前被我搞丟了
還好有拍照)

順便附上轉角的吃喝玩樂美文
http://tw.myblog.yahoo.com/mable-blog/article?mid=51697

照片拍的超美而且有詳細的介紹

肉魯文
http://tw.m.wretch.yahoo.com/blog/damon624/11393772

一樣有美圖




碎念時間到
雖說上禮拜本要認真寫文的
但是小紅帽身體欠安
且感情出了一些狀況導致情緒欠佳
都沒有太多心力寫文和幫大家推文
希望大家還是要多過來逛逛
我想
感情不是人生全部
雖然我真的是個很重感情的人
所以我還是要認真寫文
大家幫我推推喔
我也會過去幫大家推推的
來跟我聊天喔
聊聊感情或心事也行
我最近有點脆弱呢.....

等你們喔...................