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小紅帽台中燒肉推薦【一頭牛 日式燒肉-崇德店】雙人極上套餐

順便帶大家看看2019一頭牛菜單~及一頭牛的價位及菜色

台中日式燒肉推薦~千萬別錯過~

 

 

台中燒烤燒肉店何其多~一頭牛 日式燒肉-崇德店已經屹立在這八九年囉~

同集團的八豆食府壽喜燒專賣店     八豆食府精緻鍋物       也遍地開花

表示一頭牛日式燒肉受到消費者們的肯定

位於崇德路上~旁邊還有專屬的停車場

(就由一頭牛崇德店旁邊的巷子進入即可)

讓大家安心用餐~貼心服務由此可見!    

 

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崇德路上真是一級美食戰區~附近好多富麗堂皇的餐廳呢!

 

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店內空間寬廣~

桌數很夠~一大群朋友或是三代同堂來聚餐都沒有問題

不過~別忘了事先訂位喔!

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店內酒瓶   窗花   榻榻米的設計

整體搭配溫暖又放鬆~

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清雅的空間和一般燒肉店

擁擠熱鬧的感受大不相同

讓人感受到悠閒的好質感~~~

 

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此為詳細完整版菜單  (請按)

 

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我們這次享用的是雙人極上套餐(雙人2080元   加收一成服務費)

此菜單本季剛更新

不論舊雨新知都很適合來嘗嘗

首先~是招待的小菜

十勝山藥~

與一般市面常見的山藥不同的是

吃起來口感偏脆    稍微燒烤

及烤的金黃

吃起來的香氣及口感會有所差異

一種山藥   雙享受

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來到燒烤店~一壺溫熱的雞湯是少不了的

一頭牛的雞湯清淡中帶著回甘的滋味

溫潤人心而不搶走燒肉的好風味

讓人想一碗接一碗~~

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沙拉部分我們選擇的是燻鴨胡麻沙拉

燻鴨肉一點也不乾柴

十分柔嫩

生菜的部分更是優秀的不得了

胡麻醬香而不膩口~整體搭配的剛剛好~

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接下來~主菜上桌囉~

共有七種肉品的拼盤~

一頭牛的肉質優良

所以肉品盡量不醃製~希望客人們享用到肉的本質及鮮美~

 

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擺的超美的霜降松阪豬

烤起來香酥彈牙~

是我最愛的豬類肉品~

 

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溫體去骨雞腿  (赤味增)

一頭牛的服務人員都十分專業

告訴我們~雞腿是比較難以烤熟的部分

很仔細地告訴我們怎麼烤才美味

每回到燒烤店~看著服務人員幫烤   講解

都好像上了一課呢!

 

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如果需要現場人員幫烤或服務

不用客氣喔~

如果忙得過來

服務人員都很願意示範烤後

再交由你們自己享受烤肉的樂趣~

 

安格斯牛小排烤三到五分熟

滑順的油脂~鮮嫩的肉質

真是讓人舌頭都要吞進去啦!

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小紅帽之前中秋節前曾接受過一頭牛中秋宅配禮盒的邀約

所以他們的肉質    細心精美的服務

我都領教過囉~

肉品的肉質沒話講

現場的服務    備品    都及貼心和有巧思~

例如~他們的筷架~是一顆黑金剛花生!

是不是很環保呢~

 

享受著美味的烤肉

心也熱呼呼的呢

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由服務人員幫烤示範後

當然要自己享受烤肉的樂趣啊~

 

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一頭牛的肉品~肉質細緻

油花滑順

就算是原味沾取海鹽就好好味~

 

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或是加上鹽蔥~也是另一種好滋味~

烤肉最大的樂趣~就是

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肉品吃多了~一頭牛還附上了鳳梨蜂蜜醋飲

解膩又開胃

待會可以繼續享用海鮮盤囉~~

 

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我們挑選的隨餐飲品是可爾必思及沁涼薄荷微氣泡

沁涼薄荷微氣泡的風味很特別

清涼的像黑人牙膏~很適合清除口腔油膩感呢~(笑)

 

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海鮮盤中有嚴選大草蝦、特選鮭魚菲力

草蝦飽滿~尺寸可比明蝦

肉質Q彈~新鮮沒話說

鮭魚菲力厚實~吃起來果然好比菲力牛排般的令人滿足

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特別值得一提的是~

一頭牛還有一道獨門的香菇吃法喔~

海鮮盤上桌後~服務人員會請你倒一碗雞湯

並將香菇浸泡其中

當香菇浸泡滿了滿滿的鮮美雞湯

才是它下鍋的好時機喔!

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蝦子下鍋時~先立起來烤

會讓受熱較均勻~也較好烤熟喔~

海鮮的部分~只要現場人員有空

都會幫忙服務

讓你享用到專業的美味~

 

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吸滿雞湯的香菇

一口咬下~香菇的甘美及雞湯的醇厚滋味

一併在口中爆開

有許多客人是為了此道雞湯香菇而來呢!

 

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餐後甜點

脆皮焦糖布蕾及冰淇淋~

這是我看過數一數二大的脆皮焦糖布蕾了

焦糖脆口甜蜜~搭配濃郁淡香的布丁

令人好滿足

 

冰淇淋是台中有名的I'm Talato我是塔拉朵義式冰淇淋

一頭牛不僅食材肉品新鮮美味

連甜點也相當講究私毫不馬虎呢!


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一頭牛 日式燒肉‧清酒-崇德店

地  址:台中市北屯區崇德路三段197號

營業時間:週一~週五:11:00~14:00、17:00-00:00

                 週六~週日:11:00-00:00

營業電話:04-2422-9111

官        網:https://www.marihuana.com.tw/yakiniku/index.html#page-about

FB:https://www.facebook.com/pg/YAKINIKU.SAKE/about/?ref=page_internal

 

 

延伸閱讀

一頭牛秋思烤肉禮盒

https://piggy20642001.pixnet.net/blog/post/468130751

 

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