這又是一篇拖文很久的美食文囉
用餐時間是14.4.30
一下子都過了快五個月囉~~
不過這家算是很多人都知道的好店
小紅帽親自嚐過後覺得也不錯所以來寫文給大家參考~~
不曉得大家喜不喜歡港式飲茶呢
小紅帽媽很喜歡
小的時候小紅帽住在高雄
家人常帶我去茶樓飲茶
(有推車的那種)
回到嘉義這麼多年
我還是很想找一間有推車的港式茶樓帶媽咪去飲茶
可惜嘉義目前沒有的樣子
(都為單點~~點了再上)
口味方面好似也不是太道地
今天要介紹的聯盈發點心專賣店的老闆是道地香港人喔
我想應該是比較類似道地港點口味吧
(為什麼知道老闆是香港人呢~~
待會文章會介紹到囉)
聯盈發點心專賣店
地址 台南市永康區正強街222號
電話 06-2331318
店家其實並不在台南市中心
而是位於永康
建議要自己有交通工具才好到達
這天我的行程排得很順利
(剛好這天有兩個體驗都在永康附近)
不過我們還是利用導航才找到所在的~~
旁邊就有停車場
這台mini好可愛
(當然不是我的車哈哈)
這天是平日我們到達的時間約為11點半左右
很怕要排隊的我看到聯盈發幾個大字就要奔過去
接近一看
咦怎麼只有賣菠蘿油呢??
一問才發現我們衝過頭了
其實點心專門店(賣港點的部分)在停車場的旁邊
這家205號只有賣菠蘿油和凍檸茶等小點而已喔大家別跑錯了
這時趕緊衝回去
(真的很怕稍慢一點就沒位置了)
看到這麼多椅子嗎
就是要用來給候位的客人坐的
也可以外帶囉~~所以生意一直都爆好的
說真的店面很簡單
有點像一般的麵店
圖左就是老闆喔~~嘿嘿
為什麼知道最後再告訴你
馬不停蹄的在做點心~~
(我只能說點心
因為看不出來在做什麼)
我很愛偷拍別人桌上或是餐檯上的餐點~~嘿嘿
營業時間如下~~
對面是賣菠蘿油的不要跑錯~~
進到店裡還好還有位置
趕緊拿了點單坐下來~~
這個就是剛才站在吧檯旁的老闆喔~~
還好還蠻空的有位置
說真的這價位可以吃到港點我覺得是佛心來的的價錢
所以大排長龍是應該的
(不過真的排太久我會爆走~~)
要不是因為我和白文哥都不是會吃之人
我應該要大點特點把每一項都點來吃!!!!(緊緊握拳)
有點單也有菜單給大家看看菜長什麼模樣
不然點上桌跟想像的差很多就~~~~~GG了~~
一坐定就有服務生送上熱茶
喝完後也可以自己倒茶桶添加
醬料自取~~很豐富的醬料耶
不過我乘了點沒有什麼用到
他們家的菜色本身滋味就不錯所以不需要太多調味料~
是熱茶潽洱
雖然沒有別的可以選擇但是潽洱也不賴啦
茶味不是濃厚的~~
當成配點心吃還不錯啦想品茶不會來這裡吧~~
拍這個是因為旁邊的夜景吧
之前到香港太平山賞夜景真的很美喔~
每次都覺得不放上來良心不安的菜單
我真的每種都好想吃(流淚)
甜品我也好想吃
說真的比起鬆餅蜜糖吐司我更愛這種中式甜點
麻糬~~白糖粿~~我都喜歡ㄋㄟ~~
冰箱裡有小點心和小菜可以自取
好想吃碗豆黃喔(拼命扭但是我沒有點耶)
小菜蠻多選擇的~~
我叫白文哥自己去選
他選了我最沒興趣的涼拌小黃瓜
不過這餐是慰勞他當司機的辛苦
我就不要多說話了吧~~~~
印象中好像蠻脆的
但是醃的沒有很入味的樣子~~
(完全就是忘記了)
蝦仁腸粉
有一次在逢甲夜市吃到好吃的腸粉就對腸粉念念不忘想說來點個一份
他們的醬汁味道有點淡
你可以自己去醬料台拿想用的沾醬來沾
但是香港人說不定真的就吃這麼淡吧
我也不清楚這樣是好不好
食物就是合你味口的就是好食物
我的蜜糖你的毒藥
你看到圖片如果有興趣就自己去試試看吧~~~~
值得一提的是
我看別的部落客也有寫
他們的蝦仁真的讚
很脆爽口又大尾!!
好彈牙(不過這個彈又會有會不會加過什麼料的疑慮
小紅帽一向秉持反正怎樣都會死
好吃最重要)(被揍翻)
雖然醬汁的味道淡了點但是這個蝦仁加了100分!!
牛腩撈麵(乾)
我記下來的點是牛肉很嫩
肉給的蠻大方的這樣一碗120摳
麵的味道嘛~~也不是很鹹重的~~
麵體偏硬(港式撈麵好像都是醬)
有些台灣的牛肉麵的肉雖大塊但是好老
我最討厭老肉
這個肉雖然切成塊狀蛋是很嫩很好吞嚥喔~~
如果你是一個人來這樣一碗也就飽了吧
有附一碗牛肉湯耶
雖然不是紅燒牛肉湯但是淡淡的滋味裡
可以喝出是一碗有用心的湯~~
還蠻喜歡的
(這就是喜歡上男二的感覺嗎)
說真的港式蘿蔔糕我真的好愛
到了早餐店也都會點耶~~
剛煎起來真的超好吃的啦
我喜歡這個有點恰恰~~
蘿蔔糕很香~~很綿~~挖尬意
(結果喜歡的都是好簡單的東西)
旁邊的沾醬是我吃過最好吃的蘿蔔糕沾醬
(又是愛上男二!!)
接下來是鳳爪
還蠻好奇為什麼當初會點這個的
軟爛是夠軟爛的
不過味道好像不是很夠~~
期待他鹹一點
(結果是因為我吃重鹹吧)
長的是很夠味的樣子
有點小辣
還是剛剛老話希望它鹹一些~~
如果是跟不熟的男生去吃我應該不會點這個
因為要一直吐骨頭
哈哈
接下來是流沙包
我很期待它嘩啦嘩啦流出黃金的樣子
不過我使勁捏它好像也就這樣而已
ㄏ哈
裡頭的餡不算很多
不會很甜
但是這樣就顯得皮的部分多了點~~
這天妝超淡的
因為晚點要去接睫毛~~
好像有點呆滯
可能是太早起床了~~
這個餡是什麼做的啊
(完全就是只會吃的白吃)
話說有間紅豆食府的心太軟超有名
我就很想試試什麼是心太軟
就點了
這個感覺就是大戶人家的小姐會吃的點心~~
小娟~~給我去廚房拿一盅心太軟過來~~
是~~小姐(為什麼開始演戲??)
其實就是紅棗去籽包糯米糰
下面的醬汁因為加了桂花所以感覺好高級
我超愛桂花的哩~~
這也不會很甜我本以為會很甜膩
但是不會
所以我的結論是
聯盈發的菜色都是中庸路線
不過甜過鹹很符合大眾口味
(但是對於有偏執的小紅帽而言
我就是想要鹹一點辣一點甜一點)
外頭的紅棗我覺得它應該要更甜一點
感覺我會更像大小姐
(本篇已經完全胡言亂語)
上菜速度很不錯
入坐五到七分鐘後就有菜上來了
後續出菜動作也都很快
(講究翻桌率吧)
兩個人吃的話我覺得這樣的分量是剛剛好的
再多也吃不下
再少也吃不飽
畢竟都是小點為多所以人多可以多點幾項~~
就可以多種口味一次滿足了~~
有鹹有甜吃得很是滿足哩~~
12點過後就開始坐無虛席了
我們要離開前外頭也都有人在候位~~
桌數不多的他們可能要平日的剛開們就去佔位子
(不接受訂位喔它們)
不然等個40分鐘以上好像是常態
生意要做得長久不僅僅要做觀光客
看得出來有些也都是當地人來用餐
代表好滋味才會一吃再吃嘛~~~
洗手間還蠻小的~~哈哈
要離開前看到老闆再桿小籠包皮我就偷拍了一下
老闆看到我再拍就叫我多拍一點
還跟我說教我怎麼拍小籠包才會漂亮
下面這張就是老闆拍的
(有漂亮嗎~~~笑)
這是我拍的
(為什麼我沒有點小籠包呢?????)
老闆跟我聊天我才發現原來他是老闆
而且是道地的香港人(口音很重)
連收費的服務人員也是香港人
老闆還跟我閒聊問我從哪裡來的
他說他跟他老婆就是在嘉義認識的~~~嘿嘿嘿
我看起來就是很好聊天的樣子吧~~
老闆很認真的包小籠包給我拍~~
這一頓花了300多元
我覺得好物超所值喔~~~
(大滿意
下次再訪率100%)
小紅帽秉持著既然都來了
就算吃不下還是要吃的精神
到對面買冰火波羅油
一個45(有點貴吧)
凍檸茶也45元
(還是有點貴)
大家可以看一下
對面都有人在候位
(此時已經下午一點)
買了菠蘿油就趕往下一站
所謂冰火菠蘿油就是烤好的菠蘿包
加上剛切下來的牛油
然後就會你儂我儂融在一起
所以趁熱吃是最好的
看著是蠻誘人的
但是真的很道地
跟我在香港吃到的類似
就是波羅包太乾了~~~
小紅帽很怕很乾的麵包
所以咬了三口後宣告丟給別人吃了~~
聯盈發的再訪率應該很高
有機會小紅帽要再去呢~~
小籠包碗豆黃等我啊!!!!
小紅帽準備文章很辛苦
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