小紅帽的帽子戲法.....

台南海安路上-開鍋

絕對是到台南必吃火鍋美食

新鮮原肉   品質口感吃的到

媲美高等燒肉店的肉品海鮮~高CP值讓你美味搶先吃的到!

海安路上各種美食眾多

開鍋海安店屹立在此四年經得起考驗

主要是因為店內肉品品質佳~價格實惠

讓小紅帽帶你一起視吃開鍋的佳餚吧!

店內非常整潔

吧檯式的座位

一個人來~也能開鍋!

醬料配量種類豐富清潔感佳~還有提供紅茶可免費暢飲

二樓也有大桌~若是同學聚會

母親節聚餐

也都很合適

來大家看一下菜單~

位在繁華海安路上的開鍋~價位非常平價呢~

最低198即可開鍋唷!

如果想挑戰"大吃一斤"活動

可以事先跟店家預約

對吃肉肉有自信的你~可以挑戰看看

這次小紅帽嘗試了三種湯底~

一是牛奶鍋

二是泰式酸辣鍋

三是台灣人最愛的麻油燒酒土雞鍋

開鍋最大的特色除了高品質肉品

大家知道~火鍋的湯頭也十分重要

開鍋講究肉品鮮美度~而湯底則是味美卻不搶味

看似濃郁但實則爽口不膩

加湯時也會使用較淡的"原湯底"來作加湯的動作

讓整體湯頭不過鹹~也不會因為只是加入一般高湯而使原本想吃的湯底味道變淡了~~

一整瓶的高大牧場牛乳就這樣倒入牛奶鍋~

這個牛奶湯底濃郁卻不膩口

有淡淡奶香卻沒有其他店家牛奶鍋越煮越濃越黏膩偏鹹的問題

讚讚

加湯也是加牛奶湯底唷!

這個泰式酸辣湯底就是俗稱的"東蔭貢"

沒有一般泰式酸辣湯的過多香料酸辣感

絕對是全家大小都可以吃的口味

拿來燙肉品後也十分清爽可口

絕對適合夏季!

麻油燒酒土雞鍋是台灣人最愛

不論是平日當成火鍋或是冬令進補都是首選

鮮嫩的台東土雞

久煮不艱澀老硬~

搭配薑片和麻油酒香

整間店都瀰漫著濃郁香氣

麻油燒酒土雞鍋上桌後~帥氣店長還會親自開鍋翻炒

讓客人享受到拿手美味!

看看照片

我又餓了啦~~~~

是不是光看照片就覺得香氣撲鼻了呢~

火鍋真的是台灣人一年四季必備的美食啊~

開鍋不只肉品是精挑細選

菜盤及海鮮也都是店家精心挑選

選用好的食材

不惜重資希望客人吃得安心又美味

這個菜盤中的豆皮   芋頭    玉米    都給我留下深刻印象

每一份都是清潔   口感口味佳的火鍋良伴

現在開鍋就可以享有69元加購優惠的藍鑽蝦

來自紅海的他們~肉質超脆超Q彈

來開鍋~不要錯過~

招牌王XL肉盤

其中由左到右分別為

頂級牛小排     西班牙伊比利豬    日本A5和牛

片片大塊   厚薄度剛剛好~

其中的西班牙伊比利豬    跟牛肉煮法類似    可以稍燙七分熟左右即可入口

牛小排牛肉味濃~愛吃牛肉的你絕對喜歡

油花美妙的A5和牛就更不用說了~平時沒有去到上千的燒肉店是絕對吃不到的

來到開鍋~699就讓你享美味~

而且~開鍋居然有牛舌品項~!!!!

小紅帽覺得震驚

因為連燒肉店都不一定會有牛舌可點~而開鍋居然有

而且也有附有鹽蔥

牛舌Q彈有嚼勁的口感

讓我跟他舌吻了一個中午

1983台灣黑豚L  size

害怕油脂多豬肉的朋友這就是你的高cp首選

肉質扎實帶有豬肉香

搭配牛奶鍋的話入口香甜

碰撞出絕妙好味!

店長還會傳授燙肉的秘訣

大家不要浪費了和牛

稍微川燙粉紅色就可以入口囉

那滋味真的是絕妙啊~~

開鍋以親民的價格

高品質原肉    精挑細選的各項食材

味美不膩口的湯頭

來攻佔大家的胃~

堅持的高品質高cp值

就是要給你平價高享受!

開鍋Caguo海安店

電話   : 06-2215688

營業時間  :11:30-14:00    17:30-22:00

地址  :  臺南市中西區海安路二段90號

開鍋海安店粉絲專頁

開鍋還有另外兩家分店喔~

開鍋Caguo崇明店

電話  : 06-2906566

營業時間  :11:30-14:00     17:30-22:00

地址 :  台南市東區崇明路337號

開鍋Caguo崇明店粉絲專頁

開鍋Caguo南大店

電話 : 06-2153838

營業時間 : 11:30-14:00  17:30-21:00

地址 :台南市中西區健康路一段170巷18號

開鍋Caguo南大店粉絲專頁

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