小紅帽的帽子戲法.....

想吃二月牌沙茶爐已久了

其實嘉義也有

但身旁有的朋友對海鮮過敏

所以一直沒去嘗試

這次終於找到勇者(大笑)跟我一起來品嘗海鮮塔的豐富大海味

台南的沙茶爐我也吃過很多家

對於重口味的小紅帽來說

湯頭雖清甜甘美

但稍嫌滋味淡了些

我們來看看加入滿滿海鮮大平台的

二月牌沙茶爐湯頭如何!

早在大約三年前我就發現了台南的二月牌沙茶爐

當初覺得一定是要呼朋引伴超多人才能吃得盡興

其實後來他們有推出雙人的套餐

分量來說剛剛好

也可以吃到多種海鮮

蠻超值的

入口處就有多種海鮮可以搭配了

真的是愛海鮮者的天堂

店內樸實

生意極好

點菜方法如下圖

其實蠻簡單的

算是告知預算就會幫你搭配好

除了海鮮也有牛肉可選

還有不同的沾醬可選

海鮮沾醬酸甜滋味鰻好吃的

可為海鮮加分不少

還有各式青菜及餃類丸類

隨著盤子顏色不同來分辨價格

二月牌沙茶爐的丸餃類十分豐富

很多都是店家自製

在外面不常看到的品項

不一會兒

我們的海鮮塔上桌囉

上桌前店家會將搭配好的海鮮塔蒸熟一起端上來

我們的是兩層小海鮮塔

加上下方的沙茶爐湯底

分別有貝類

蝦子及中卷

蝦子都好彈牙新鮮喔

大小也適中

吃起來頗為滿足

各式的丸餃類

大多都是魚漿及海鮮類漿品製成

也是充滿了大海的美味

內裡都充滿了豐富海鮮

到台南一定要來盤魚冊

多年之前剛看到這個完全不知道是什麼

告訴大家

這算是台南特產

大家一定要吃喔

魚冊是以狗母魚漿製成

做成像是古時候書冊一般模樣

稱為魚冊

魚冊比魚丸軟嫩

沒有魚腥味~相信小朋友也會愛

香菇蝦仁漿

裏頭有豐富的香菇和蝦仁

隨意取自己喜歡的大小入鍋

頗有DIY的樂趣

炸的魚肉

很特別的火鍋料

除了海鮮大宗的地區很少看到這麼豪氣的火鍋料對吧

入鍋煮後便的軟嫩好入口

也還吃的到魚肉香氣

蠻喜歡的

當然也不要忘了青菜

湯頭方便因為海鮮的鮮味已經滴入鍋中

跟一般的沙茶爐相比多了一個層次的鮮味

更有豐富的滋味

湯頭部分跟其他沙茶爐類似

都有扁魚芹菜蝦米等等

但加了海鮮精華就是不同喔~

多種的貝類鮮甜

吃的到多汁新鮮

這蚵仔我可以吃一百個

哈哈

還有鳳螺和珠螺

珠螺來自馬祖

吃起來有種奇妙的甘味

充滿大海的氣息~

各式丸子保證吃的你很滿足

香菇蝦仁漿

中卷我還放進鍋裡回溫一下

剪開後很Q彈

吃的到新鮮

​​​​

清爽的冷泡茶~

整體來說喜歡海鮮和火鍋的朋友不要錯過二月牌沙茶爐

充滿滿滿海鮮蛋白質

鮮甜的湯頭

而且多人聚餐或是兩人約會皆好點餐

在這漸涼的天氣來一鍋溫暖身心最好!

二月牌沙茶爐(台南創始店)

地址           台南市南區體育路9號

電話            06 215 7577

營業時間     週二至週五    下午五點至晚上十點 

                  週六日中午十一點至下午兩點     下午五點至晚上十二點

粉絲專頁                  二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店

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