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民雄可說是嘉義的第二個美食心臟

大士爺廟的周遭不僅有各式老店~各類型的新店家也層出不窮

當然~平民小吃也是很吸引人目光和食慾

偉仔炸彈蔥油餅在民雄民權路上~金玉堂的旁邊

小小一個攤子~但是真材實料不簡單

原味炸彈蔥油餅一個40元~在萬物齊漲的現今

是很難得的存在!

 

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小紅帽到訪的時候~客人絡繹不絕

相信大家都知道偉仔炸彈蔥油餅的好吃

而且一次都是三五份起跳

果然是人手一個的下午茶美食~~

銅板美食現在不多見了呢~(感嘆)

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而且都是現點現做~如果需要大量的話也可以撥打訂購專線先預訂

點好餐之後老闆立馬拿出麵皮

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將麵皮和雞蛋下鍋油炸

每天都會換新油喔~老闆要讓大家吃得健康安心

銅板小吃也有高品質

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然後阿姨就會熟練地刷上醬料

特別要提醒大家!敢吃辣的朋友一定要加辣醬

他們的醬料都是自家特調

像我愛吃辣的就覺得他們家的辣醬調的非常好

有辣味但不會過鹹很提味~讓整個蔥油餅的層次感加深了

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大家有注意到旁邊還有一大盆清脆的小黃瓜嗎?

加了蔥和小黃瓜的炸彈蔥油餅吃起來更解膩

更順口~也更有層次感~

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是不是看了令人食指大動?

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看似簡單的醬料卻不簡單

都是店家自己特製特調

甜辣醬~蒜蓉醬~辣椒醬

如果有喜歡的比例也可以跟阿姨說~

下次我要加辣一點!!

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餅皮~半熟蛋~蔥花~小黃瓜~醬料

簡單的食材卻有不簡單的美味

真的可以每天下午都來一個!

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根本就是台灣人的酥皮漢堡!

是不是很誘人~

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餅皮酥脆    不油膩

一口口咬下後吃到小黃瓜的清脆和蔥的微微辛辣

加上半熟卵的蛋香

在口裡交融~是平凡又不平凡的滋味!

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下午茶時段來上一個可以飽到晚上啦!

太幸福了~

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下次我想來個加泡菜和起司的

那根本就是台灣版的披薩了吧!呵呵

銅板美食~你到了民雄絕對值得品嘗!

 

 

偉仔炸蛋蔥油餅

地址:嘉義縣民雄鄉民權路42號

聯絡電話:0921-556300

營業時間:下午兩點半至六點半(售完為止)

                 (週一公休)

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小紅帽的另一個家

嘉義小紅帽的加憶事

 

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