小紅帽的帽子戲法.....

發跡自嘉義的初八麵食堂

開拔北港啦!!

既民雄後~北港的朋友們也可以一享口福囉!

初八麵食堂嘉義安樂店~小紅帽有參訪過

其中初八自製的泡菜令我難忘

也曾買去當外縣市朋友的伴手禮

大家都是讚不絕口~

而他們到了北港~當然要介紹給大家囉~

初八一向走的是日式風格~

北港店更是豪華的日式神社風格啊!

在純樸的北港小鎮~令人眼睛一亮

走過路過不要錯過!

今年大家都到不了日本了~

不妨到初八來碗拉麵~順便懷想一下日本吧!

店內整體延續嘉義和樂店的風格

簡單又不簡單~寬闊不擁擠中

看的到巧思

整體蠻舒適

初八麵食堂走的是家庭聚餐的風格

老少皆宜~而這樣的室內空間讓多人聚餐也不阿雜~

寬闊感很不錯

初八麵食堂的招牌泡菜及洛神花茶

當然也都要一併來到北港囉

相關的優惠可詳見初八麵食堂粉專喔~

既然名為麵食堂~

當然少不了多種麵類

拉麵      意麵     河粉     烏龍

各式口感的麵食都有

喜愛麵食的朋友可不要錯過~

湯底的口味也很多種類

想要清淡或濃郁都有包君滿意

也有粥品及多種炸物小菜~

整體餐點有種家的味道

感覺暖心又暖胃

首先~這碗海鮮念念粥品

還沒端上桌~遠遠就聞到了初八特製的胡椒香氣

令人食指大動

而湯頭卻不辛辣~多了胡椒香氣十分開胃

裡頭滿滿的海鮮~彈牙新鮮

還顆顆分明的米粒也頗有口感~

現炸黃金魚塊

採用土魠魚~香酥脆口

肉質豐厚飽滿~搭配酸甜的泰式風味醬

讓人一口接一口

土魠魚是小紅帽唯幾喜歡的魚種

而初八麵食堂的黃金魚塊~更是讓我一個人就可以吃一盤呢!

日式胡麻時蔬~

我們挑選的是過貓

淋上胡麻醬清爽又冰涼~

真是夏日好夥伴

又香又辣的初八泡菜

你絕不可以錯過~

吃的喜歡記得帶一盒回去~

煮泡菜鍋~炒飯炒麵都一級棒

豚骨湯底    日式拉麵

初八麵食堂的湯底都是可以喝的喔~

不像純正日式拉麵的湯底實在太鹹

難以入口

經過改良的豚骨湯底

淡淡清香~很順口

滑順的拉麵

一碗就飽足

接下來是隱藏版的~滿蛋拉麵!

初八麵食堂的糖心蛋也是一絕

香滑柔嫩~一次給我來五個也行!

這碗滿蛋拉麵是隱藏版不存在菜單上

如果想點的話記得跟問服務人員喔~

裡面的頭也是彈牙順口

乾麵型態口味棒!

是這一次我最喜歡的一碗

厚切里肌豬排

胡麻醬可沾高麗菜絲

一塊豬排雙重享受

飽嘴的口感~

肉食動物不要錯過

最後壓軸上場的是

炙霸豚燒讚岐烏龍~炙燒特製(辣味)

喜歡叉燒肉的朋友就不要錯過這個囉~

這個套餐超豐富~

除了滿滿的叉燒肉拉麵外~還有三項小菜

加上招牌洛神花茶~

就是要你大滿意~

呷肉也要有菜嘎~(台語)

吃青菜解膩又健康

叉燒肉厚度很夠

卻不會柴~邊緣酥香~肉質豐厚

這麼多片的叉燒肉~在日本拉麵是很少看到的啊~而且厚度可能只有一半呢

烏龍麵帶有稍甜的辣味

滑溜溜的~好順口

烏龍麵是小紅帽最喜歡的麵種

充滿咕溜感的烏龍麵好順口

這次造訪初八麵食堂北港店

讓家人超滿意

符合台灣人口味的拉麵

簡單卻不簡單的滋味

小資價位大大滿足~

北港朋友也不用遠求~簡單享受!

初八麵食堂      北港店

地址    雲林縣北港鎮民有路73號

電話      05 783 2001

營業時間     上午十一點至下午兩點        下午五點至晚上九點

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小紅帽的帽子戲法

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