小紅帽的帽子戲法.....

 

牛肉湯~是台南人早起的元氣加油站

就像很多嘉義人早上吃雞肉飯一樣

鮮嫩的溫體牛肉沖上熱湯~佐以油脂豐富的肉燥飯

這樣一餐~讓一天充滿元氣!完美!!

 

在永康已經營業超過23年的鴻品牛肉湯

在去年開始擴展到台南市區

在車水馬龍的中華西路上

以寬敞的店面     新鮮的溫體牛肉    多式熱炒

溫醇甘美的牛肉湯    牛肉火鍋

攻佔你的胃

 

 

這店面的寬敞真的令人嘆為觀止~

附近也有收費停車場~來用餐~鴻品幫你出停車費!!(豪氣的台南人)

 

小紅帽頗愛牛肉

雖然身邊有蠻多朋友不吃牛肉~但抓緊機會絕對要好好享用鮮美牛肉的~~~

 

店面寬敞       潔淨

座位之間距離非常大

店家說~就是希望大家來到鴻品    不要有壓迫感

輕鬆愉快的用餐

店內的空調也是猛猛的

(夏天好需要)

 

也有許多名人前來用餐喔~~

 

用餐時間就有好多家庭朋友進來聚餐

這一區是吃牛肉火鍋的專用桌

火鍋的部分想要加料

冰箱裡都有喔

也有飲料販售

 

想吃牛肉湯~牛肉水餃的來這邊~

牆上還有好多可愛的塗鴉

都是客人留下來的

 

乾淨整潔的醬料台與餐具們

自取~

 

 

鴻品採用的都是當日運來的溫體牛肉~

店家將牛肉大咧咧的擺在眾人面前

就是要告訴大家

不滴血水    絕非冷凍牛肉

新鮮就坦在大家面前

還有販售台灣牛肉乾

我最喜歡牛肉乾了(流口水)

 

 

 

開放式中島廚房

就是清楚透明

有自信的店家才能如此

 

 

熱炒的廚房也是半開放式

你可以欣賞大火快炒的勇猛

享受師傅們不凡的功夫~

 

還有~地板    廚具等等都非常乾淨

完全不像做"由湯"的廚房~

 

 

 

在店內眼花撩亂的看了好一會了

趕緊來點餐

以小紅帽吃過的牛肉湯及其週邊產品

鴻品牛肉湯的價位算是很親民的喔~

不要看到店面大間就不敢走進來~

簡單百元鈔就可以吃飽飽的囉~

 

既然店名為鴻品牛肉湯

想必牛肉湯是必點的啦

 

我們點了一碗霜降牛肉湯(小)

及極品牛肉湯(小)

 

說真的外表看起來差不多啊~

大家若不是像小紅帽需要拍照

在剛送上桌時就要趁熱好吃了

戴著粉紅色澤的牛肉

軟嫩鮮美    口中豐富的肉香

口口吃的的新鮮

而沖入的高湯與逼出的牛肉湯汁融合

牛肉湯甘醇溫潤甜美

每一口都令人回味再三

 

 

霜降牛肉湯的油脂會更多一點

湯也會更滑順一些~

 

不論是哪一碗湯都一樣甘美~

 

 

點選肉燥飯就付上一碗肉燥飯喔~

肉燥好香好滑好下飯

果然就是要有油脂的部分才誘人~

 

鴻品的服務人員都很親切~動作很快

牛肉湯可以加湯喔~

服務人員也會隨時注意~詢問是否需要加湯喔~~

 

無時無刻沸騰滾燙引誘人心的肉燥~

 

我很少吃到牛肉水餃

與豬肉水餃相比

更扎實飽口

牛肉香或著麵皮的香氣不斷在口中散發

就算不沾醬也好吃~

水餃皮很有彈性

內餡肉香味十足

人說吃心補心

時常傷心(?!)的小紅帽

點了到補心又補身的麻油牛心來滋補一下

 

一上桌     滋滋滋~

麻油香氣迷人撲鼻而來

 

 

牛心的口感跟豬肝有點相似

粉粉的~

加上麻油香氣頗為順口

感覺身心靈都被滋養了(伸懶腰)

 

不過牛心冷了後會口感變的比較堅韌一點~

大家趁熱吃

麻油香氣也更濃郁喔~

 

芥藍牛肉

當天芥藍缺貨以油菜代替

 

到牛肉店我最喜歡的就是牛肉的熱炒類

每次都要點個好幾道呢

熱炒的牛肉口感滑嫩

搭配青菜~好下飯

(我愛小辣)

 

 

 

鴻品牛肉湯的菜色中也有不吃牛可吃的品項喔

而且品項不少~如果有不吃牛肉的朋友也可放心到鴻品用餐~

例如下面的金沙中卷就是喔

小紅帽每到海產攤或是熱炒店

一定會點金沙類的產品

冠上金沙兩字就是以鹹蛋黃入菜喔

 

這盤幾乎都是我一個人吃完的~看我多愛

金沙鹹香    中卷脆口彈牙

海中鮮味搭配鹹蛋黃的特殊風味~

不愧是我最愛

 

 

這道牛小排令人驚艷!

戴著粉紅色澤的約七分熟牛小排

一入口~肉香味四溢

感覺到滿滿肉汁流入口中

剛剛好的熟度~

不會過老

這道牛小排讓人好有滿足感~~~~~

 

剛剛好的熟度

剛剛好的厚度

在嘴巴裡交織美妙的交響曲~~~~

 

沾點胡椒鹽也好吃~

 

 

這樣一桌佳餚~簡單中卻有滿滿美味

鴻品牛肉湯以親切的服務     親民的價格

美味的料理攻佔大家的心~

 

大家經過不要錯過

門面寬廣~服務滿分的鴻品

價位親民~絕對是你用餐聚會的好選擇~~!

 

 

 

鴻品牛肉湯市政府店<此次體驗店家>

地址    中華西路二段50號

電話   06 293 0350

營業時間    上午十一點至下午兩點    下午四點至凌晨十二點(週一公休)

粉絲專頁      鴻品牛肉湯市政府店

 

 

鴻品牛肉湯（永康店）

地址： 710台南市永康區大安街288號

電話： 06 205 5243

營業時間：11:00–14:00, 16:00–22:00，週一公休

 

 

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