小紅帽的帽子戲法.....

在車水馬龍的林森路上~

與忠孝路交叉的路口~

應該是近年來~嘉義最夯的一個路段了

檜意森活村對面

一家可愛的老屋餐館

笨起司~一個可愛的名字

搭配著店主人不平凡的巧思

交織出放鬆    休閒    美味   又有點懷舊的情懷

矮矮的笨起司~在熱鬧的檜意森活村對面

一不小心~很容易就走過頭了~

推開門~

有一股放鬆的異國風情
 

淡淡的麵粉香~舒適順眼的色調~

忙著準備餐點招呼客人的人們~~

交織出的氛圍

好像對面及外面的喧。囂。熱。鬧。都不存在～～

整家店裡總體桌數不多

但可以隨性調整成大桌或小桌

多人聚餐～兩人約會

都是很好的所在

每一區

給人的感覺都不同

因為桌數不算很多～用餐人數多的話

建議訂位唷

廁所也很別緻可愛

（（只是門鎖太復古了有點難開～～

看完環境～趕緊看看菜單

有套餐組合～算是很划算～

品項也豐富～想要義大利麵　　　想要披薩　　　　想要燉飯～

樣樣都不缺～

（（看了門外的小黑板發現還有隱藏版甜點

沒有點到真是扼腕～呵呵呵

若是因為品項太豐富～可以請店內人員幫你介紹～

笨起司的料理很容易讓人什麼都想試試啊

進來用餐的人一直沒有停過

而上菜的速度我是很滿意的

首先來了到清淡的馬鈴薯濃湯～

上頭還有初榨橄欖油（（我最近跟橄欖油有緣啊～～

若想要口味再重一點

可以取胡椒粉來添個味～

不會過於濃稠

也不會搶到主餐的風味

是很襯職的配角

紅酒油醋沙拉

不會過酸過嗆的油醋

搭配各式生菜

烤過的小番茄

就算是不愛吃菜的你～也絕對馬上吃光光

油醋在夏天～真的是開胃好搭擋！

開胃菜

番茄羅勒麵包

據店主所說～這是一道義大利式的開胃前菜

加上生番茄及配料

搭配法國麵包十分清爽

不過這道會掉的滿桌～呵呵～記得下面襯著盤子唷～～

對於夏天而言

這道開胃菜的確不膩口

法國麵包有嚼勁卻不太韌～

搭配上啾西的番茄蠻順口的～

 

賣相也漂亮～～

鳳梨氣泡飲

柚香氣泡飲

整體清爽果香濃郁

喝的到果肉的好滋味

氣泡水的氣泡如果再豐富一點更下飯～哈哈

肉隊友這次堅持不吃肉

要吃五種起司披薩

既然店名都叫做笨起司了～就點個專屬於起司的料理吧

 

廚房前的小黑板有分析了是哪五種起司融合成這個披薩的好滋味

大家可以滑上去看看哈哈

（（懶得打

披薩的餅皮屬於薄皮

但不是脆皮

還是有嚼勁跟韌度

但不是會咬到咀嚼肌都跑出來的程度

屬於嚼的有彈性但嘴不會累的類型

（（懂嗎？

上頭的起司果然是香濃無比

愛起司的你千萬不要錯過這一品

跟充滿肉類及海鮮的披薩相比

五種起司披薩更能由起司香中感受到笨起司的披薩餅皮的魅力

再來這道紙包雞

應該是中西合璧的料理了

店主說

這道菜色經過他的改良

讓這道美味能讓台灣人更能接受與喜愛

講到這道菜時～店主的眼神都發光了～

可見招牌菜是多麼令店主自豪！

美味的烤雞加上奶油蕈菇醬

整體搭配新穎

口味層次豐富

由這個奶油蕈菇醬可以得知

若是點選笨起司的奶油口味義大利麵或披薩

一定也非常迷人

小紅帽本身吃義大利麵不喜歡奶油醬

因為覺得易膩

而這個奶油蕈菇醬讓你到最後一口都回味無窮

我拿披薩的餅皮來沾著吃～也是好好吃

回家後拿著啃食雞腿的手～香氣久久沒有散去～

照片裡的肉因為被我攪拌過～可能賣相不是那麼好

但是美味才是最要緊的

皮相算什麼（（甩髮

先來看看紙包雞的開箱影片吧（（哈

兩人分食剛剛好喔～

最後是經典海鮮煙花女細扁麵

充滿了大量新鮮海鮮（（（豪無腥味

搭配著一點煙燻味

一點滄桑感的味道

味道層次比較多種～加以番茄調味

整體口味比較濃郁

有的朋友可能會覺得有點重

整體我覺得是大人的口味

你可以試試看喜不喜歡

而我是有吃光光的喔～～

兩尾大蝦身體已去殼

吃起來非常方便

淡菜及蛤仔都非常新鮮

沒有一點點的腥味

我吃過腥味極重的淡菜

當下真的會想吐啊～

可愛的窯

可愛的小屋子

可愛的笨起司

可愛的人兒一起用餐

就是最豐富有趣的體驗～～

笨起司的餐點在嘉義

水準是十足的

位在檜意森活村旁

讓不論是外地或嘉義的遊客

旅人

有了一個享美味的好地方～～

笨起司是一個值得你放入口袋名單的餐館

趕快訂位吧！！

 

笨起司餐館

地址　　嘉義市林森東路３５號　

電話　　05 276 7206

營業時間　　上午十一點半至下午兩點半　　　　下午五點至晚上九點（週三公休）

粉絲專頁　　　　　　　　　　　點這裡

 

 

看完文章~~想盡情玩賞嘉義嗎?

 

跟著小紅帽的懶人包

吃遍嘉義吧~!

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