小紅帽的帽子戲法.....

冬天就是鍋物的季節

(不過話說台灣人是一年四季都吃鍋的奇妙民族)

小紅帽最近版面置頂的幾乎都是鍋物的文章喔

大家有興趣的畫不妨一瞧吧

今天又要帶大家來吃鍋囉!!

雖然還不到真冬忽冷忽熱的氣候還是讓人想要來一鍋嘗嘗暖心的滋味啊

這家說真的網路上應該是文章多到不行囉

發跡是在餐廳以豪華氣派出名的台中

到了台南開店是不是一樣氣派?

讓我們來瞧瞧

輕井澤[鍋物]

台南店地址   台南市安平區中華西路二段7號

電話            06  2957232

我們沒有事先訂位

到的時候下午五點四十分左右

想說開幕一陣子了我們還算早到應該不用等

沒想到如意算盤還是打錯~

他們有特約停車場

不過我們把車停的大老遠的哈哈

這附近是台南高級餐廳的集散地

到也不算很難停車啦

咱們一路走

一路上有不少人跟我們同行(搶位子來著哈)

台中店我吃過一次

外頭裝潢沒有台南店漂亮

這大氣的排場讓人看了就覺得很開闊啊

 重點是

餐點價位也漂亮喔~~

好大的招牌

大器的門面

開到半夜兩點

想吃宵夜也沒問題

糊的耶我好會拍

問了服務人員後要等約30分鐘

只好留下姓名電話到旁邊玩沙了

白天也在放煙火的大概就只有我這個傻瓜了

因為怕晚上吃完後要趕火車來不及放

只好趁著這等待的30分鐘來放一下

輕井澤台南店的旁邊就有一個文平公園

吃飽要走走也是可以啦~~

一樣是

白文哥拍100張照片

能放上來一張就很了不得的路線

(這一年我還是不懂你拍照的邏輯啊

遠目)

這應該是運河吧

雖然有點小臭但是傍晚的景色還是不賴

有人遛狗有人跑步的~~

等到無聊還盪鞦韆耶~~

時間終於差不多了

華燈初上

也該讓我們吃飯了吧!!

排隊的人也是越來越多

我們回到門口

我基於一個GPS部落客的本能就開始拍拍拍

大家都在等

有紅茶和開水可以喝打發一下時間

紅茶~~~~非常冰(好妙的形容很忠於原味吧)

還沒輪到我們我就推開門去拍裡頭了

櫃台

點完就要結帳

鼎上有橘子(?)

正解:  是柿子~~~

感謝大家提供~~

枯山水(?)

我不懂就是亂說哈哈

應該是要塑造日本味吧

裡頭的燈光不是明亮的那種

所以我的照片都很糊~~~~~~

燈具隨著區域不同也有不同的樣子

簡單來說其實裝潢蠻簡單的

極簡帶著日本味這樣

廁所寬闊乾淨

也是頗簡單

但是覺得不隨便的風格

這邊是某一區旁的造景

覺得還不錯

可惜沒有坐在這一區

大家都很努力吃

服務生穿的黑摸摸也很努力工作~

當我把室內拍的差不多也就輪到我們入席了

來看看菜單

其實蠻簡單

就是鍋類和壽喜燒鍋類

加上一些單點的熟食或加點品項

我要不是太高估自己和白文哥就是頭殼壞掉

每次都東西點一堆然後吃不完

附餐紅茶

據說會喝不夠

我覺得還好還有點喝不完

不用服務費喔

怎麼這麼大心~~

我的湯底

菜盤

雖然看起來不多

但是依女孩的食量

夠了

這蛋後來我吃得好痛苦

因為差點忘了煮它等要吃它的時候已經飽到不行了

壽喜燒的鍋底

菜盤

我最近還蠻常說

別人的都比較好吃

不是因為別人碗裡的比較好或是吃碗內看碗外

是因為我把挑選權都先交給別人了

然後挑我次想吃的

(為求文章豐富性)

所以我很大愛吧

(昂首抬頭)

有七味粉可加也有附加蛋

可以用來調沾醬

附餐的白飯一碗~~

(這也拍)

有一杯是壽喜燒醬汁(甜醬油之類的)

一杯是開水

讓你自己調整醬汁濃淡的

壽喜燒的湯不建議喝喔~

  隨著我不停拍照時間也分分秒秒過去

因為有趕火車的時間壓力

其實吃得很趕很忙

醬料台

要用餐前別忘了去調配自己喜歡的醬料吧

反正就是什麼都很大

連醬料台都這麼大哈哈

牛肉

用壽喜醬汁涮過超好吃的

油脂量剛好

厚薄度剛好

好好吃~~~~~~

他們的肉片都蠻新鮮的

厚薄度我很喜歡

好煮熟不易變老

有的店家肉片太厚煮太久後整個就不好吃了

大家都說要點的鴨血

我之前在台中店也吃過

覺得不錯

這次當然也還是很不賴

只是沒有太大驚豔感~~

還蠻多塊的我們肚子太小吃到後來覺得好負擔

花哈哈

白文哥說

他不常吃鴨血也沒有偏好鴨血

但是覺得他們家的還不錯吃~

大腸我很喜歡

很軟爛但又沒有失去嚼勁

又入味

總之我覺得好好吃

如果鴨血和大腸讓我選

我選大腸

這兩項都是熟食

不需燙過就可以吃喔~~

他們壽喜燒的醬汁我蠻喜歡

不過鹹

煮了很多東西我們也沒再倒什麼開水下去調味

味道很剛好~~

燙起牛肉來

大拇指

相較之下

我的火鍋湯頭就好像淡了點

我印象中的湯頭還蠻鮮美的

可能跟壽喜燒一比味道就淡了吧

當然一人一鍋建議可以一鍋壽喜燒一鍋湯

這樣就可以喝到湯了~~

肉肉好好吃

燙一下就很嫩了

我尬意這個厚度

大家都推的鴨血當然口感也是不賴的囉

我忘了這是什麼冰沙

當我吃到飽到有點膩的時候

是可以解膩的~~

因為吃得很趕又很熱

所以這杯還蠻解渴解決我的焦慮哈哈

連杯盤狼藉都拍出來

我們點的有點太多了

(不過也就是一人一鍋啊)

所以並沒有吃完~~

真希望自己肚子大一點

還是三個人點兩鍋說不定就剛剛好~~

要離開時大約晚上八點了

外面候位的人還是這麼多多 多

大致說來

輕井澤是一家吃鍋還不錯的選擇

座位多就算沒有定位應該也不至於等太久

壽喜燒鍋好吃

熟食類也都不錯

基本的鍋類也有一定水準

相信冬天一定又是大爆滿啊~~~~~

晚上看來蠻有氣氛的呢

下次再見囉~~~

看完了文章有沒有很想馬上去吃火鍋呢?

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