小紅帽的帽子戲法.....

吆呼小紅帽來拉

今天小紅帽要在這冷雞雞的冬天帶大家去吃鍋囉

其實這不是近期的食記但是不覺得現在拿出來分享很符合時節嘛呵呵

來吧跟著小紅帽來鍋熱呼呼的火鍋吧

這天一樣是來到台南老婆家享受跟六貓的天倫之樂哈哈

然後本來一直在想要挑那間餐館午餐(說是午餐也已經將近兩點)

本來選定了i  to  z

後來我張望了一番三心二意的我四處張望

發現石二鍋就在不遠處

本來想說打個電話去問的後來老婆說我們就直接過去看看好了

過去詢問了門口的候位人員大約要等多久

他表現出並沒有辦法跟我們說多久的意思

要不要先排號就看我們

並且不能離開如果過號又要再等

說真的看到這個態度我有點不開心

因為王品集團的服務品質素以優秀聞名

但是這個候位人員的態度我並不是很喜歡

我們看了看裡頭因為以近兩點覺得應該不用等待很久所以還是候位等待了

(而且好像不能預約)

這時就開始等候我就開始自拍

這時我還沒有動雙眼皮手術

不過發現用撥撥小姐雙眼皮貼的效果也不錯啦

後來有服務人員拿飲料來給候位的客人們喝

這時心情就比較好轉(好容易被收買的我)

偷看一下裡頭

等啊等

等啊等

請我們先點餐

這樣也好待會不用再等了

等待大約10到15分鐘

就輪到我們了

心想還好沒有很久(不過要注意

晚上我們經過時也是人山人海

所以用餐時間最好搶得先機

不然就是要晚點再吃免的等到一肚子火)

店內人潮大約也都還有八九分滿

我們在用餐時也都陸續有客人來

我們離開時已經四點

店內好像沒有空過

如果到了五點應該就又大排長龍了

店內沒有過多裝潢

只用了綠色系及簡單的壁貼當成點綴

有獨立的洗手台

這樣就不用到洗手間人擠人

我們被領到座位上

再度跟我們確認餐點

冬瓜檸檬冰沙非常清爽好喝

不過續杯要錢哈哈(一杯10元)

沙茶醬

可以再多一些啦哈哈

(不夠的話就請服務人員再添吧)

面紙的擺放方式還不錯

佐料盤一直離我們很遠

就請服務人員拿過來給我們

大家喜歡在沙茶醬裡加些什麼呢

小紅帽我什麼都加的很多(蔥蒜辣椒)還要加的是醋喔

就是個口味很重的人

老婆則是要加醬油

大家喜歡加什麼呢或是什麼不加呢?

可以跟我聊聊

其實我有點記不清楚了

不過服務人員好像有說和風醬加上蘿蔔泥很合是沾肉類

所以我又要了小碗這樣調配了一碗

這樣的口感的確很清爽

位置蠻整齊畫一

排列方法也清爽

不過如果比較不喜歡高腳椅的人就會覺得比較不適吧

終於要吃飯了已經兩點多了啦

之所以稱為石二鍋也就是石頭火鍋

這鍋子的材質很保溫的樣子

首先會把蔥蒜爆香

然後加入高麗菜

再加入湯底

這樣可以讓湯底更濃郁鮮香

(當然也比較油一點)

寫到這裡真的好想馬上來一鍋喔

副餐有白飯烏龍麵冬粉可以選擇

我加價換購了滷肉飯

這滷肉飯回家後令我魂牽夢縈了好幾天

不怕肥肉的人真的該來一碗

老婆的烏龍麵相較之下就是普通的烏龍麵

擺放整齊的菜盤

份量足夠

食材新鮮

該有的都不缺

快快快

快下鍋吧

我們點的鍋類是

雪花牛肉鍋

及豬雞雙拼鍋

我又加點了櫻桃鴨肉片所以吃得好滿足

我的雪花牛肉片

我比較喜歡油脂豐富的肉片所以選擇了雪花牛

這櫻桃鴨顛覆了我覺得鴨肉柴又硬的印象

非常軟嫩我超喜歡

下次應該會選擇他當主餐

豬肉和雞肉就要很注意煮燙的時間

不然很快就會老去XDDD

湯底或是醬料不夠請隨時叫服務人員喔

他們人手好像不太夠所以比較沒辦法時時顧到

小紅帽是很怕老肉的人

所以我都很注意肉類的熟度

煮肉在我心中是很隆重的事所以我不喜歡假手他人

都要自己煮以免吃到老肉哈哈

牛肉真的只要很短的時間就可以了

還可以吃到肉汁哩

豬肉的部分我就沒有太大感想了

左邊那片已經老掉了

這櫻桃鴨好

就算煮久一點也不柴

小小一片好入口

好棒!!

玉米也好漂亮

大家喜歡玉米嘛

我覺得吸飽了湯汁的玉米好甜喔

我排成這個形狀是.......XDDD

水晶餃和芋頭我也很愛喔

服務人員也過來幫我撈油渣

我有詢問了是不是每個人都會有油渣

他說也是有很高超手法不會有油渣的(到底要怎麼煮阿)

撈起來可以保持湯頭清澈喔

石二鍋的價位實惠

餐點分量恰恰好

單點的方面單價也不高

很令人滿意哩

如果你想要單純的刷刷鍋

就請服務人員不要爆香就好

不過他們並不提供訂位服務

所以我方才提過了如果想用餐

最好避開尖峰時段

他們也沒有刷卡服務大家要帶現金(噗噗)

平心而論或許是因為石二鍋走的是平價消費的模式

所以服務方面雖不會不佳但是跟其他王品旗下相比還是較沒有這麼周到

不過大家如果想輕鬆吃個食材新鮮的價格實惠的火鍋

石二鍋還是不錯的選擇喔

小紅帽去的是

台南中華路店

住址    台南市東區中華東路三段341號

電話    06  2607597

碎念時間

最近小紅帽又再發懶了哈哈

我可要認真點

一周至少兩篇文不可少阿!!

大家來激勵我吧

跟小紅帽聊天吧

幫我推推喔.......................................................